Cá Ngừ Đại Dương

Quy cách đóng gói: 1kg/gói. Hút chân không.

Bảo quản: Nhiệt độ -18 độ C hoặc trong ngăn đông tủ lạnh.

Hướng dẫn sử dụng: Rã đông ở nhiệt độ thường, ăn sống với wasabi hoặc chiên, nướng, sốt, kho.

So sánh

Cá ngừ đại dương là loại hải sản tươi sóng thơm ngon mà loại cá này chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Thường được dùng cho các món Sashimi, sushi. Cá ngừ cũng thích hợp cho món salad, áp chảo hay nướng…

Cá ngừ fillet đạt chuẩn ăn sống, được cắt lát với những mô liên kết và mỡ đan xen bên trong thịt cá tạo thành những đường vân đẹp mắt, khi ăn có độ mềm, ngậy béo hơn phần cắt saku.

Ăn cá ngừ đại dương có tốt cho sức khỏe?

Cá ngừ đại dương phi lê có hàm lượng đạm cao, chứa nhiều khoáng chất magiê, hỗn hợp vitamin B, kali, nguồn cung cấp omega 3,… mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như giúp: giảm cân; bổ mắt; ngăn ngừa xơ vữa động mạch; kích hoạt các tế bào não và thúc đẩy các hoạt động trong não; ngăn ngừa thiếu máu, thiếu sắt; bảo vệ gan, tăng cường chức năng gan; giảm mức độ Cholesterol “xấu”,…

Cách sử dụng: Cắt steak cá ngừ thành từng lát ăn kèm với mù tạt, ngoài ra còn có thể nướng hoặc ăn kèm với lẩu, vừa thơm vừa ngọt.

Các ăn làm từ Cá Ngừ Đại Dương

Cá ngừ đại dương áp chảo

+ Nguyên Liệu

– 300 đến 500 gram cá ngừ

– 3 nhánh tỏi bằm

– 1 thìa dầu olive

– 2 thìa cà phê muối

– 1 thìa cà phê đường

– 1 hay 2 thìa cà phê hạt tiêu xay

– 1 thìa nhỏ ớt bột

+ Các bước thực hiện:

1. Rửa sạch steak cá ngừ. Có thể rửa với rượu trắng để bớt vị tanh rồi sau đó rửa lại với nước.

2. Cắt khúc cá ngừ thành những miếng vuông to. Hoặc bạn có thể cắt thành các khúc nhỏ để thịt cá ngấm tốt gia vị hơn.

3. Ướp cá ngừ với muối, đường, tỏi bằm, hạt tiêu, ớt bột trong khoảng 20-30 phút cho cá ngấm gia vị.

4. Cho dầu olive vào chảo, chờ dầu thật nóng rồi cho cá ngừ vào (bạn cũng có thể áp chảo không dầu). Đừng quên gạt hết tỏi bằm để tỏi không bị cháy trong chảo. Để lửa mức 6/9.

5. Lật cá để vàng đều các mặt rồi gắp cá ra thấm dầu.

6. Cá ngừ thái miếng vừa ăn. Lòng cá thái ra vẫn hồng là vừa. Có thể ăn kèm mù tạt.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cá Ngừ Đại Dương”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hãy liên hệ trực tiếp với Fresh-Fish Nha Trang qua số điện thoại: 0825.419.909 để được tư vấn và mua sản phẩm với giá ưu đãi
Back to Top
cá ngừ đại dương
Cá Ngừ Đại Dương