Bào Ngư Hàn Quốc Sống (kg)

2,000,000

Bào ngư Sống – Sản phẩm đánh bắt thiên nhiên. Đảm bảo chất lượng bào ngư tươi ngon.

Quy cách : Size 10 – 12 con/kg. Bào ngư sống shop giao sống tận nơi. Giao sống tận nhà trong 3H.

Bào ngư có giá trị dinh dưỡng cao, thường được làm những món như: Sashimi, sốt dầu hào, cháo, soup bào ngư, các món hầm với bào ngư, nướng mỡ hành, nướng phô mai,..

So sánh

Bào ngư Sống là một loại hải sản quý hiếm có giá trị dinh dưỡng rất cao phù hợp cho mọi lứa tuổi. Bào ngư sống được shop nhập mới về mỗi ngày đảm bảo độ tươi ngon nhất.

Cách làm sạch Bào Ngư Sống

 Bào ngư tươi sống khi mua về cần làm sạch trước khi sử dụng. Dùng bàn chải đánh răng sạch là tốt nhất, chà xung quanh mép bào ngư, sau đó dùng dao nhọn tách vỏ bào ngư ra và cắt phần ruột đen phía dưới bỏ đi. Rửa sạch lại một lần nữa bằng nước là xong.Thịt bào ngư là một khối cứng giòn, có mùi thơm ngon và rất bổ dưỡng. 

Bảo quản Bào Ngư Sống

Nếu sử dụng không hết cho một lần, bạn nên để Bào ngư vào ngăn đá tủ lạnh. Sản phẩm sẽ bảo quản được 30 ngày thì chất lượng dinh dưỡng không thay đổi.

Công Dụng của Bào Ngư Sống

Thịt bào ngư:

  • Tăng khả năng miễn dịch.
  • Làm sáng mắt, bổ não, dưỡng tóc, bổ huyết ích khí.
  • Làm đẹp da, thông tiện điều kinh.
  • Bào ngư có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực cho nam giới.

Vỏ bào ngư:

  • Vỏ bào ngư có chứa canxi carbonat, magiê, sắt, silic, photphat và clorua.
  • Vì vậy, Đông y thường dùng vỏ bào ngư để làm thuốc, được gọi là Thạch quyết minh, có vị mặn, tính hàn, tác động vào kinh mạch thuộc thận và can, giúp hạ hỏa, trị nhức đầu, chóng mặt, đỏ mắt.

Cách mua bào ngư tươi sống

Bào Ngư tươi ngon:

  • Bào ngư tròn đều, ở rìa có những hạt cơ nhỏ mịn sát nhau, càng dày càng tốt, có mùi thơm nồng đặc biệt.

Bào ngư dởm:

  • Hình bào ngư không đều, bị rạn nứt hay có vết rách.

Hãy cùng Fresh-Fishnhatrang tham khảo qua 5 món đặc sản ngon nhất thời đại được làm từ bào ngư sống:

5 món bào ngư ngon nhất thời đại

Cháo bào ngư

Cháo bào ngư là một món ăn không mất nhiều thời gian để chế biến nhưng rất ngon miệng và bổ dưỡng.

Cháo Bào Ngư
Cháo Bào Ngư

Cách làm:

– Bào ngư tươi rửa sạch cho vào nồi hầm  cho đến khi mềm.

– Nấu 1/4 lon gạo thành cháo hơi đặc.

– Tôm lột vỏ, làm sạch ướp 1 muỗng hạt nêm, 0,5 muỗng tiêu, phi thơm tỏi cho tôm vào xào vừa săn.

– Cho nước hầm bào ngư vào nấu chung với cháo vừa sánh.

– Nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm cho vừa ăn.

Súp bào ngư

Món ăn bổ dưỡng với hương vị thơm ngon này bạn có thể làm để bồi bổ cho người thân hay đổi bữa cho trẻ.

Súp Bào Ngư
Súp Bào Ngư

Nguyên liệu :

– Bào ngư làm sạch : 100g

– Bột đao- Bột bắp- Bột năng : 100g

– Nước dùng : 1000 ml ( Nước dùng gà hoặc nước xương heo hầm càng ngon)

– Rượu trắng : 50ml

– Thịt gà : 200g

– Trứng gà : 2 quả

– Nấm hương – Nấm đông cô : 20g

– Bột ngọt, tiêu, muối.

Cách làm:

– Bào làm làm sạch mang hầm khoảng 0,5 – 1h cho đến khi thấy mềm. Vớt ra ướp tiêu, muối, bột ngọt, rượu hấp chín lại sau đó thái mỏng. Thịt gà luộc chín, thái mỏng.

– Bột bắp quấy trong nước lọc sạn bụi. Nấm ngâm nở thái nhỏ.

– Đun sôi nước dùng, cho bào ngư, thịt gà, nấm vào đun sôi, hớt bọt. Cho bột bắp – bột đao – bột năng từ từ quấy cho tới khi súp sánh. Trứng đánh tan cho vào khuấy đều nêm vừa ăn. Múc ra bát, ăn nóng.

Bào ngư sốt chua cay

Bào Ngư Sốt Chua Cay
Bào Ngư Sốt Chua Cay

Nguyên liệu:

– 3 đến 5 con bào ngư .

– 1 bó rau cải chíp, Ớt

– Xì dầu, đường, hành

Cách làm:

– Bào ngư rửa sạch, sau đó dùng bàn chải đánh răng tách lần lượt hai bên mép bào ngư ra khỏi vỏ.

– Sau đó bạn có thể dùng tách và đẩy chúng ra nhẹ nhàng thế này này.

– Dùng dao tách bào ngư ra khỏi vỏ và chuẩn bị gia vị để tẩm ướp. Bát gia vị gồm có xì dầu, đường, mì chính. Nếu ai thích ăn cay có thể cho thêm ít mù tạt nhé.

– Sau đó dùng tao khía nhỏ các chú bào ngư ra như trong hình và đặt lại vào vị trí từng vỏ một như cũ nhé. Tiếp đến là màn rưới nước có tẩm gia vị lên bề mặt bào ngư để cho ngấm này.

– Trong lúc chờ bào ngư hấp chín, chúng ta xào cải chíp lên để ăn kèm. Chảo nóng sau khi xào cải chíp xong có thể phi thơm tỏi đã đập nhỏ.

– Tiếp tục đổ vào chảo phi tỏi thơm ớt xay. Nếu bạn nào thích ăn ngọt ngọt có thể nêm nếm một ít đường nữa nhé.

– Sau khi phi thơm tỏi ớt, rải đều lên trên bề mặt bào ngư đã được hấp chín để ăn nhé.

Bào Ngư sốt dầu hào

Bào Ngư Sốt Dầu Hào
Bào Ngư Sốt Dầu Hào

Nguyên liệu:

– Bào ngư sơ chế sạch sẽ

– Dầu hào, rượu trắng, bột bắp, gừng, tỏi. Hoa lơ xanh hoặc măng tây rửa sạch.

Thực hiện:

– Cho bào ngư vào chảo dầu nóng đảo thật nhanh và cho thêm chút gừng vào cho thơm. Tỏi lột vỏ đập giập, cho vào chảo – dầu nóng phi thơm sau đó cho hoa lơ hoặc măng tây vào xào, nêm chút gia vị

Cách làm nước sốt: Cho nước ( có thể cho nước dùng gà càng ngon) vào nồi đun sôi sau đó cho dầu hào, rượu, xì dầu, bột bắp vào tiếp tục đun đến khi hỗn hợp có độ sánh là được, nêm nếm tùy khẩu vị

Trình bày: Bào Ngư bày ra đĩa trang trí lơ xanh hoặc măng tây và rưới nước sốt lên trên, trang trí thêm rau mùi và dùng nóng.

Bào Ngư đút lò

Bào Ngư Đút Lò
Bào Ngư Đút Lò

Nguyên liệu

– Bào ngư 10-15 con hoặc tùy thích. Bào ngư sau khi đã làm sạch lấy ruột ra. Bào ngư cần cắt theo dạng hình caro để bào ngư dễ thấm gia vị và chín hơn. Để bào ngư vào vỏ lại từng con một như cũ.

– Bơ, phô mai, sữa tươi

– Hành tây thái nhỏ hạt lựu.

Cách làm:

– Cho bơ và phô mai vào chảo nóng đến khi nóng chảy, cho hành tây cắt nhỏ vào và trộn đều, cho thêm sữa tươi vào.

– Đến khi hỗn hợp đặt sánh tắt bếp và phết lên những con bào ngư. Sau đó sắp lên đĩa và cho vào lò vi song, chỉnh nhiệt độ phù hợp đến khi bào ngư chín thì lấy ra dùng.

– Cho bơ và phô mai vào chảo nóng đến khi nóng chảy, cho hành tây cắt nhỏ vào và trộn đều, cho thêm sữa tươi vào.

– Đến khi hỗn hợp đặt sánh tắt bếp và phết lên những con bào ngư. Sau đó sắp lên đĩa và cho vào lò vi song, chỉnh nhiệt độ phù hợp đến khi bào ngư chín thì lấy ra dùng.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Bào Ngư Hàn Quốc Sống (kg)”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hãy liên hệ trực tiếp với Fresh-Fish Nha Trang qua số điện thoại: 0825.419.909 để được tư vấn và mua sản phẩm với giá ưu đãi
Back to Top
bào ngư sống nha trang
Bào Ngư Hàn Quốc Sống (kg)

2,000,000